自称健康マニアのつぶやき ~アトピー体質改善~ 健康オタクの母親の元を巣立った途端、アトピーを発症。その後健康に目覚めアトピーを克服。子供アトピーにも対応し日々健康関連の研究は続いている。 

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しそジュースの作り方・レシピ

   ↑  2011/08/04 (木)  カテゴリー: 食事療法
しそジュースの効用は以前に書いたが、

うちのマザーが作ってくれた しそジュースのレシピ を紹介します

2リットルの場合


材料:しその葉250g・砂糖400g・クエン酸30g(なければ酢大さじ4でもよい)


赤ジソは色づけを目的につかうのでなければ片方でもかまいません。

色や香りが違ってきますが、成分的には同じだそうです。

青が多いと香りが強く、赤が多いと赤色が濃くなります。

(参考に、赤と青の割合は1リットルの場合:青ジソ80枚・赤ジソ5枚)


1.農薬・虫などを落とすために流水で十分水洗いする。

2.水2リットル沸かして、青ジソをいれる。

3.赤じそをいれ15分煮る。

4.ざるでこしてボールに煮汁を移す。

5.煮汁が熱いうちに砂糖を加え、よくとかす。

6.クエン酸を加える。ここできれいなピンク色に変わる。

7.容器に冷やして冷蔵庫で冷やしておく。


水で薄めて飲んでもOK。友達は牛乳で割るのが大好きといってました。

クエン酸は見た目だけでなく保存も兼ねるので入れる人が多いです。

薬局などで入手できますが、メール便で送料無料の純度99.5%以上クエン酸っていうのもこちらで入手できます。


しそジュースをつくるのは非常に簡単ですが・・・やはり暇がなくても飲みたい方にお勧め

しそドリンク / 赤紫蘇ドリンク3本セット/無農薬シソジュース

このあたりがいいと思います。

花粉症・アトピーの人はぜひに試していただきたいです。

もっと簡単に一夜漬けのしそジュースも次回書きますね。

これならどんなに忙しい人でもトライできますよ

FC2スレッドテーマ : 美容・健康・アンチエイジング (ジャンル : ヘルス・ダイエット

2011/08/04 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

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